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Una pasta che nasce dall’unione di una farina di grano duro antico siciliano “russello” ed una percentuale ottimale di farina di semi di canapa bio che ne esalta il sapore e la qualità benefiche.
La pasta è trafilata al bronzo in modo da ottenere una particolare rugosità che trattiene meglio i condimenti.
Mediante il processo delle trafila al bronzo, l’essiccazione della pasta deve avvenire a bassissime temperature e quindi anche con tempi molto lunghi, processo che garantisce alla pasta di mantenere vivi tutti i minerali e le vitamine oltre a caratterizzarla di un sapore molto superiore ad altri tipi di pasta.
Esaurito
Descrizione
Scheda tecnica
Denominazione del prodotto : Pasta di semola di grano duro antico siciliano e farina di semi di canapa
Composizione del prodotto: Acqua, semola di grano duro 92%, farina di semi di canapa 7%
Etichettatura
Denominazione di vendita: Pasta di semola di grano duro antico siciliano e farina di semi di canapa
Ingredienti: Acqua, semola di grano duro, farina di semi di canapa
Temperatura di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia: 389,5 Kcal / 1692 KJ
Grassi: 0,81g
Di cui saturi : 0,2g
Carboidrati: 89,9
Di cui zuccheri: 4,2
Proteine: 8,19 g
Sale: 0,01 g
Fibre: 1,2 g
Peso lordo 0,5 kg
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.5 kg |
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